MENÚS NADAL 2015

APERITIUS PRIMERS PLATS.

* Canapés Variats.

* Coca de salmó salvatge i formatge fresc.

* Banda d'anxova de Palamós.

* Cullaretes de foie amb poma caramelitzada i escama de sal Rosa de l'Himalaya.

* Bombó de formatge de cabra amb figues de Can Bech.

* Ventresca de tonyina amb tomata cherry i ciboulette.

* Daus de bacallà marinat amb mermelada de tomata i paté d'olives Kalamata.

* Assortit de formatges i fruits vermells

* Safates d'encenalls de pernil ibèric.

* Delicies de full salades.

PLATS CUINATS

* Escudella de l'avia amb galets.

* Carn d'olla i verdures

* Canalons casolans de rostit

* Canalons de peix i marisc.

* Cuixa de Capó farçida.

* Llom de porc farçit amb prunes. ( 5 racions)

* Filet de porc farçit amb dàtils i bacó. ( 2 racions)

* Cuixa de Xai farçida. ( 6 racions)

* Roast beaf.

* Rodó de vedella farçida. ( 6 racions)

POSTRES RECOMANATS

* Rebosteria variada.

* Mini pinyes naturals amb crema catalana cremada.

* Llançes de fruita natural.